CheeseDog nach spanischer Art

Zutaten

• Maisbrötchen oder Hot-Dog-Brötchen
• CheeseDog
• Eine Handvoll Spitzkohl, fein gehackt
• 1 Esslöffel Chorizo, gewürfelt, gebraten
• 1 Esslöffel Sriracha-Sauce
• 1 Esslöffel belgische Mayonnaise
• 1 Teelöffel eingelegte Senfkörner

Vorbereitungsmethode

1. Das Brötchen der Länge nach aufschneiden, aber nicht ganz durchschneiden.
2. Den CheeseDog auf eine der folgenden Arten zubereiten:
   Frittieren: 4 bis 5 Minuten bei 180˚ C
   Grillen: etwa 8 Minuten auf der Grillplatte oder dem Kontaktgrill bei mittlerer Hitze, dabei häufig wenden.
3. In der Zwischenzeit das Brötchen mit einer dünnen Schicht Spitzkohl belegen.
4. Den CheeseDog kurz abtropfen lassen und auf den Spitzkohl im Brötchen legen.
5. Die Chorizo über den CheeseDog streuen.
6. Im Zickzack einen großzügigen Spritzer Sriracha-Sauce und belgische Mayonnaise darüber geben.
7. Zum Schluss mit Senfkörnern bestreuen.