CheeseDog BBQ

Ingrédients

• 4 CheeseDogs
• 500 g de tomates cerises assorties
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• Une poignée de basilic frais, déchiré
• 4 petites laitues romaines
• 4 pains pita
• 150 g de tzatziki

Procédé de préparation

1. Préchauffez le barbecue à chaleur moyenne.
2. Coupez les tomates en deux et mélangez-les dans un saladier avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, le vinaigre balsamique et le basilic. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
3. Coupez les laitues romaines en deux dans le sens de la longueur et badigeonnez les côtés coupés avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Enduisez les CheeseDogs avec le reste de l'huile.
4. Faites griller les moitiés de laitue sur le barbecue pendant 5 minutes en les retournant à mi-cuisson. Faites griller les CheeseDogs pendant 8 minutes en les tournant régulièrement. Griller les pains pita pendant 2 minutes en les retournant à mi-cuisson.
5. Servez les CheeseDogs avec la salade de tomates, les laitues romaines grillées, les pains pita et le tzatziki.