Cheesedog de Luxe

Ingrédients

• Petit pain noir
• CheeseDog
• Poignée de laitue (iceberg ou romaine), coupée en lanières
• 2 cuillères à soupe de chou rouge mariné, en lanières
• 1 cuillère à soupe de cornichons en dés
• 1 cuillère à soupe de ketchup fumé
• 1 cuillère à soupe de mayonnaise au kimchi
• 1 cuillère à soupe d'oignons frits

Procédé de préparation

1. Coupez le petit pain dans le sens de la longueur, mais pas jusqu'au bout.
2. Préparez le CheeseDog de l'une des façons suivantes :
   Friture : 4 à 5 minutes à 180˚ C
   Grillade : environ 8 minutes sur la plaque ou le grill à feu moyen, en retournant fréquemment.
3. Pendant ce temps, garnissez le petit pain d'une fine couche de laitue.
4. Égouttez brièvement le CheeseDog et placez-le sur la laitue dans le petit pain.
5. Disposez les lanières de chou rouge d'un côté du rouleau et les dés de cornichon de l'autre.
6. Déposez en zigzag un généreux filet de ketchup et de mayonnaise au kimchi sur le dessus.
7. Terminez en ajoutant les oignons frits.

Suggestion d'accompagnement :

Délicieux avec des frites flamandes.