CheeseDog à l'espagnole

Ingrédients

• Pain à hot-dog
• CheeseDog
• Une poignée de chou pointu, râpé
• 1 cuillère à soupe de chorizo, coupé en dés et frit
• 1 cuillère à soupe de sriracha
• 1 cuillère à soupe de mayonnaise belge
• 1 cuillère à café de graines de moutarde marinées

Procédé de préparation

1. 1. Coupez le rouleau dans le sens de la longueur, mais pas entièrement.
2. Préparez le CheeseDog de l'une des façons suivantes :
   Friture : 4 à 5 minutes à 180˚ C
   Grillade : environ 8 minutes sur la plaque ou le gril à feu moyen, en retournant fréquemment.
3. Pendant ce temps, recouvrez le pain d'une fine couche de chou pointu.
4. Égouttez brièvement le CheeseDog et placez-le sur le chou pointu dans le pain.
5. Saupoudrez le chorizo sur le CheeseDog.
6. Déposez en zigzag un généreux trait de sriracha et de mayonnaise belge sur le dessus.
7. Enfin, saupoudrez de graines de moutarde.