Gentle CheeseDog

Ingrédients

• Petit pain noir
• CheeseDog
• Poignée de laitue (iceberg ou romaine), coupée en lanières.
• 2 cuillères à soupe de chou rouge, mariné et coupé en tranches
• 1 cuillère à soupe de cornichons en dés
• 1 cuillère à soupe de sriracha
• 1 cuillère à soupe de sauce barbecue
• 1 cuillère à soupe d'oignons frits

Procédé de préparation

1. Coupez le rouleau dans le sens de la longueur, mais pas entièrement.
2. Préparez le CheeseDog de l'une des façons suivantes :
   Friture : 4 à 5 minutes à 180˚ C
   Grillade : environ 8 minutes sur la plaque ou le grill à feu moyen, en retournant fréquemment.
3. Pendant ce temps, recouvrez le petit pain d'une fine couche de laitue.
4. Égouttez brièvement le CheeseDog et placez-le sur la laitue dans le petit pain.
5. Répartissez les lanières de chou rouge et les dés de cornichon sur le CheeseDog.
6. Déposez en zigzag un généreux filet de sriracha et de sauce barbecue sur le dessus.
7. Terminez en ajoutant les oignons frits.