Name: Ensalada César con CheeseDogs a la parrilla
Address: Reewal 18, Reeuwijk, Zuid-Holland, 2811 PT, NL
Telephone: +31182398600
Price range: $

¡Dale un toque original a la clásica ensalada César con CheeseDogs a la parrilla! Crujientes picatostes, huevos cremosos y lechuga romana fresca se combinan con el sabroso bocado de los CheeseDogs y un cremoso aderezo César para darte un plato estrella. Perfecto como almuerzo para una ocasión especial o entrante con un toque moderno.

2 rebanadas de pan (preferiblemente de masa madre)
2 dientes de ajo
4 cucharadas soperas de aceite de oliva suave o aceite de girasol
4 huevos enteros
1 lechuga romana
100 ml de aderezo César
4 CheeseDogs

Corta las rebanadas de pan en dados de aproximadamente 1,5 cm. Machaca los dientes de ajo y caliéntalos en aceite en una sartén. Agrega los picatostes de pan y dóralos a fuego medio durante unos 5 minutos, removiendo con frecuencia. Retira los picatostes de la sartén, déjalos enfriar y descarta los dientes de ajo.
Haz un pequeño orificio en los huevos y hiérvelos durante 7 minutos. Enfríalos en agua fría, pélalos y córtalos en cuartos.
Corta la lechuga romana en tiras de aproximadamente 4 cm. Lávalas y sécalas bien, preferiblemente en una centrifugadora para ensaladas.
En un bol grande, mezcla la lechuga romana con la mitad del aderezo César.
Asa los CheeseDogs en una parrilla o sartén grill durante unos 8 minutos a fuego medio, girándolos regularmente para que queden bien dorados.
Coloca la lechuga mezclada en una fuente grande y distribuye los cuartos de huevo por encima. Corta los CheeseDogs en trozos pequeños y agrégalos sobre la ensalada junto con los picatostes. Rocía el resto del aderezo César por encima y añade un poco de pimienta recién molida al gusto.